_ La corbeille & le séchoir
_ La corbeille & le séchoir

La Corbeille valorise les fruits et légumes-fruits gorgés d’eau: à température ambiante, il gardent et développent toutes leurs saveurs. Les fruits sucrés sont protégés des moustiques et les tomates, poivrons, aubergines évitent de flétrir grâce à un léger apport d’humidité.
Le Séchoir, à l’inverse préserve dans l’obscurité les oignons, l’ail pour leur éviter de germer. C’est un endroit sec dont l’humidité est captée par des billes de faïence et qui peut aussi accueillir herbes aromatiques et piments pour préparer leur conservation sèche.

La Corbeille et le Séchoir sont conçus en symétrie, avec les mêmes éléments, dans une volonté d’économie de moyen, de complémentarité et de réparation.

 

corbeille séchoir audrey bigot

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séchoir audrey bigot

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